12/06/2015

Strawberry Cheesecake || Recipes



Depois de várias tentativas, finalmente consegui fazer um cheesecake como deve ser! E já que esta última tentativa foi um sucesso, tenho de partilhar a receita convosco! Por isso toca a pegar num papelinho e anotar os igredientes. ^^




Ingredientes: (Por ordem de confecção.)

1º - Para a base do Cheesecake:
1 pacote de bolachas maria
2 colheres de sopa de manteiga (derretida)

Esmagam muito bem as bolachas, se tiverem trituradora melhor ainda, e misturam a manteiga derretida. Misturam tudo até ficar uma espécie de "massa" e espalham na base da forma apropriada para tartes. Depois é colocar no frio enquanto preparam o creme.


Para o creme: 2 pacotes de Philadelphia,
2 pacotes de natas,
três folhas de gelatina
e meia caneca de açúcar. 


Primeiro deixem as natas esfriar durante 20/30 min. no congelador, para depois ser mais fácil bater em castelo. Depois de estarem no ponto juntam o queijo creme e misturam. Aos poucos vão adicionando o açúcar e provando, assim não fica nem muito doce nem muito "queijado". Vão pondo ao vosso gosto. ^^ Depois aquecem no microondas um bocadinho de água num prato fundo para diluírem as três folhas de gelatina. Depois juntam ao creme e misturam tudo muito bem. Quando estiver uma mistura homogénea, colocam sobre a base de bolachas e levam ao frio durante 30/40 minutos. Conforme a potência do vosso frigorífico. Depois passam logo para o topping.
Nota: É preciso que fique bem fresco para quando colocarem o topping não misturar.


Para o topping de morango:
300g de morangos congelados
Açúcar q.b

Colocam numa frigideira os morangos e á medida que descongelam vão triturando com um garfo. Depois vão adicionando o açúcar e mexendo durante 15 a 20 minutos (provem para terem a certeza se está ao vosso gosto na doçura). Deixam arrefecer e colocam sobre o cheesecake bem gelado. Depois colocam no frio novamente até ficar bem fresquinho e depois é só servir.




19 comentários:

  1. Ficou com óptimo bom aspecto! Eu costumo fazer com queijo quark, é mais azedo que o philadelphia

    Isa,
    http://isamirtilo.blogspot.pt/

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  2. Tem muito bom aspeto, sem duvida alguma!
    E parece bem simples :)
    Beijinhos,
    Blog | Instagram | Twitter |

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  3. Que bom aspeto!! Nunca fiz cheesecake sozinha, mas adoro! Acho que vou experimentar!
    Beijinhos,

    http://try-to-be-a-rainbow-in-someones-cloud.blogspot.pt/

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  4. Adoro Cheesecake, mas nunca me aventurei a fazer um sozinha !
    Xoxo

    http://www.atwednesdaysiwearpink.blogspot.pt

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  5. Uma pessoa tenta fazer dieta e depois vê estas coisas boas... Ai, ai :b
    R.: Obrigada, Alice. És sempre um doce comigo! ♥ xo
    frompeonies.blogspot.com

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  6. Adoro fazer cheesecake! Ainda não me aventurei por um de morango mas acho que vou seguir a tua receita porque o resultado está com aspecto incrível!

    Marta Rodrigues, Majestic xx

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  7. yum, adoro cheesecake! acho que até hoje só fiz um, mas ficou bem bom :)

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  8. HOOOOOOOOOOOO DEUS ,PORQUE?????
    Porque fui olhar essa tentação agora a noite !
    eu querooooooooo.

    Temos post novo! BEIJÃO
    Já seguindo!!!
    http://mestrelato.blogspot.com.br/

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  9. Yummy! :D

    Love, Maria
    marieroget.blogspot.pt

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  10. Daqueles doces dificeis de dizar "não"...
    kiss

    http://inspirationswithm.blogspot.pt/

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  11. Parece uma delicia :)

    http://gotasdecaffe.blogspot.com.br
    Curte a fanpage?
    https://www.facebook.com/GotasdeCafeblog

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  12. A minha receita de chessecake é quase igual :p fica tão, tão bom! :D

    beijinhos
    Pretty Little Stories

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  13. Gostei muito do teu blog!
    Se puderes vista o meu e se gostares segue...se seguires deixa comentário :)
    Beijinhos

    http://beautifullsecrets.blogspot.pt/

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  14. E que bom aspecto!
    Nós adoraaaamos cheesecake! :D

    Ela e Ele - www.elaeele-nos.blogspot.com - O Blogue de um Casal!

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  15. Sadly autotranslate doesn't make much sense :(

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